少子化加上名人豪奢婚宴效應,現代人愈來愈捨得花錢籌備婚禮,揮別去年民間認為不宜婚嫁的孤鸞年,台灣北、中皆有不少大型婚宴會館選在今年初試營運,其規模、設備等相互較勁,搶食可觀的婚宴商機。
報導╱美食組 攝影╱邱俊智 圖片╱資料照片、業者提供
台中今年1/1試營運的林酒店隸屬林園集團,可設宴350桌,最大的樂林宴會廳附430吋的LED電視屏幕、立體升降舞台、幸福纜車等。也可預約池畔派對婚宴,來個浪漫的西式婚禮,每桌1萬8999元起,池畔派對婚禮包場價格2萬元起。
台中的台南担仔麵也在原館附近興建佔地200坪,可容納80桌的鼎級國際宴會館。建築風格跳脫過去主打的金碧輝煌,改走時尚風,並增加了可升降的星光大道、新人鏤空電梯、雷射燈光秀等,讓新人成為全場焦點,菜色每桌1萬3000元起,2/1開始試營運。
亞洲最大LED螢幕 吸睛
雲朗觀光集團則看好新北新莊副都心發展潛力,去年9月正式啟用位在新莊晶冠廣場6、7樓的頤品大飯店,可同時席開380桌;7樓還擁有號稱亞洲最大,長200米、高4米的室內環繞式LED高畫質螢幕,婚宴每桌1萬3990元起,開幕至今以接訂單超過2萬桌以上。
新莊典華則從去年11月底開始接受訂席,預計在今年3、4月試營運。外觀有長達千米的光纖燈管直接照射在牆面,燈光效果炫麗,全館還有6座可升降的星光大道。婚宴每桌定價1萬1900元起,目前為止下訂率已達65%。
而新天地餐飲集團砸2億,在南港中國信託金融園區A棟3樓開出的雅悅會館旗艦館,喜宴每桌1萬3888元起,主打台菜。其挑高8.5米的馥儷廳不但採無柱設計,還比照演唱會場地,有私人專屬升降機可以俯瞰全廳場景。
相較之下,南部則少有大型宴會餐廳開幕,僅知名老店阿霞飯店進駐台南南紡夢時代2樓開分店,名為錦霞樓,1/20試賣,總經理吳健豪說:基本的舞台、音響等設備還是有,約可容納24桌,宴席菜色則比照老店,每桌約1萬元。」
【DATA】
新莊頤品大飯店 (02)8522-6666
新莊典華 (02)8521-1166
雅悅旗艦館 (02)2788-7222
台南担仔麵 鼎級國際宴會館 (04)2320-8899
林酒店 (04)2255-5999
錦霞樓 (06)300-6789
原文 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20150226/36405648/%E6%8F%AE%E5%88%A5%E5%AD%A4%E9%B8%9E%E5%B9%B4%E6%96%B0%E5%A9%9A%E5%AE%B4%E6%9C%83%E9%A4%A8%E6%8B%BC%E5%A0%B4%E6%90%B6%E5%95%86%E6%A9%9F
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