一連串的好日子,再加上六月新娘的祝福,讓最近紅色炸彈層出不窮,連PTT女神qn都訂婚成為準新娘讓不少鄉民崩潰痛哭。殊不知決定結婚後真正的考驗才剛要開始,從決定場地、訂喜餅、發喜帖、拍婚紗…以前覺得不需要太煩惱的事,到了自己要結婚才驚覺不可以太馬虎,就連選喜餅也是一種學問。
◎傳統大餅派
過去台灣喜慶大多使用傳統大餅分送親友,一大塊厚實絕不偷料的大餅當甜點、當正餐都有其妙處。大餅上印著的龍鳳雙喜充滿富貴吉祥的喜氣,隨著時代演變更多了各種不同口味:紅豆麻糬、鳳梨椰果、滷肉蛋黃等,愛吃甜、吃鹹的都能找到自己喜歡的口味。
由於大餅皆是常標榜手工現做不加防腐劑,保存期限最多只有一星期,對於家中人數不多的家庭來說,中式大餅的大份量反倒成為一種負擔。再加上不輸於正餐的高熱量,讓不少人對大餅有些抗拒。如果喜愛大餅的大器以及多重口味及口感的話,就選擇外包裝兼具時尚與傳統的大餅吧!
日興堂餅店